A muffinnál egyszerűbb süteményt nehéz találni.
Karamell öntettel különlegessé varázsolhatjuk.
A muffinhoz a cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a tejjel felváltva a tésztához keverjük.
Muffin papírral bélelt muffin formába öntjük a tésztát, úgy hogy kb. háromnegyedig legyen.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Míg sül elkészítjük a karamell öntetet.
A cukrot megpirítjuk, majd a vízzel felöntjük. Vigyázzunk fröcskölni fog!
A vízzel 5-6 percig forraljuk, majd beleöntjük a tejet és folytonosan kevergetve addig főzzük míg sűrűsödni kezd (5-6 perc szintén).
Nem lesz túl sűrű, inkább folyós öntetünk lesz.
Ha a tűzről levettük hozzákeverjük a vajat.
Tálaláskor a muffinra locsoljuk.
Összetevők
Útmutató
A muffinhoz a cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olajat.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a tejjel felváltva a tésztához keverjük.
Muffin papírral bélelt muffin formába öntjük a tésztát, úgy hogy kb. háromnegyedig legyen.
Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Míg sül elkészítjük a karamell öntetet.
A cukrot megpirítjuk, majd a vízzel felöntjük. Vigyázzunk fröcskölni fog!
A vízzel 5-6 percig forraljuk, majd beleöntjük a tejet és folytonosan kevergetve addig főzzük míg sűrűsödni kezd (5-6 perc szintén).
Nem lesz túl sűrű, inkább folyós öntetünk lesz.
Ha a tűzről levettük hozzákeverjük a vajat.
Tálaláskor a muffinra locsoljuk.
Hozzászólás