Name: Darálós keksz: A nosztalgikus finomság
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 70 dkg liszt; 25 dkg margarin; 25 dkg cukor; 4 tojás; 1 csomag vaníliás cukor; fél csomag sütőpor; 2 evőkanál kakaópor

Darálós keksz: A nosztalgikus finomság

A darálós keksz sokak számára a gyerekkort idézi fel. Ez a ropogós, omlós finomság egyszerűen elkészíthető.

Recept nyomtatása Recept pinelése

Előkészítési idő 40

Főzési idő 30

Összes idő 1 10

Adagok: : 4

Hozzávalók Lépések

Hozzávalók

70 dkg liszt
25 dkg margarin
25 dkg cukor
4 tojás
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
2 evőkanál kakaópor

Lépések

A margarint a cukorral habosra keverjük.
Hozzáadjuk a tojásokat és azzal is még egy keveset keverjük.
A sütőporral és vaníliás cukorral elkevert lisztet apránként adagoljuk hozzá. Mikor már nem tudjuk géppel keverni átváltunk és kézzel gyúrjuk tovább.
A jól összegyúrt tészta harmadához hozzádolgozzuk a kakaóport.
Folpackba csomagoljuk és egy éjszakát hűtőben pihentetjük.
Másnap a húsdarálóra felszerelt kekszformán ledaráljuk a tésztát. Hosszabb csíkokat szoktunk darálni és a deszkánt tetszőleges méretekre vágjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük a sütiket, ne túl közel egymáshoz, mert megnőnek. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.