Name: Krumplis rudacskák
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Ingredients: 40 dkg liszt; 4 evőkanál krumplipüré (maradék püré tökéletes); 2 kávéskanál só; fél kávéskanál cukor; 1 csomag szárított élesztő; 1 tojás (plusz 1 tojás a kenéshez); 2 evőkanál olaj; kb. 2 dl langyos tej; szezámmag (elhagyható)

Krumplis rudacskák

Maradék krumplipüré felhasználásával szoktam készíteni ezeket a rudacskákat. Gyorsan elkészül és finom nassolni való.

Recept nyomtatása Recept pinelése

Előkészítési idő 40

Főzési idő 20

Összes idő 1

Adagok: : 4

Hozzávalók Lépések

Hozzávalók

40 dkg liszt
4 evőkanál krumplipüré (maradék püré tökéletes)
2 kávéskanál só
fél kávéskanál cukor
1 csomag szárított élesztő
1 tojás (plusz 1 tojás a kenéshez)
2 evőkanál olaj
kb. 2 dl langyos tej
szezámmag (elhagyható)

Lépések

A lisztet elkeverjük a sóval, cukorral és az élesztővel.
Hozzáadjuk a langyos krumplipürét, 1 tojást, az olajat és annyi langyos tejjel dagasztjuk be, hogy összeálljon a tészta. Egy nem túl lágy tésztát kapunk.
Megszórjuk liszttel és letakarva meleg helyen fél órát pihentetjük.
Miután megdagadt a tészta kinyújtjuk ujjnyi vastagra.
Tetejét megkenjük tojással és megszórjuk szezámmaggal. Rudakat vágunk belőle.
180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.