Rakott Cukkini – Könnyű és Ízletes Nyári Fogás

Ha egy könnyen elkészíthető, mégis ízletes ételre vágyunk, a rakott cukkini remek választás. Ez a recept egyszerre könnyű és tápláló, tökéletes választás a nyári hónapokra.

Recept nyomtatása Recept pinelése

Előkészítési idő 30

Főzési idő 35

Összes idő 1 5

Adagok: : 4

Hozzávalók Lépések

Hozzávalók

1 közepes méretű cukkini
20 dkg főtt rízs
30 dkg sertéscomb
2 dl tejföl
1 tojás
só, bors, fokhagyma ízlés szerint
kevés olaj
10 dkg reszelt sajt
10 dkg füstölt szalonna szeletek

Lépések

A cukkinit mossuk meg, hámozzuk és vágjuk vékony szeletekre. Sózzuk és borsozzuk.
A sertéscombot vágjuk kisebb szeletekre. Sózzuk, borsozzuk és ízlés szerint bármilyen fűszerrel bedörzsölhetjük. (mi most sertéssült fűszersót használtunk)
Egy serpenyőben hevítsünk kevés olajat. Süssük a húst addig, amíg szép aranybarna nem lesz mindkét oldala.
Vegyünk elő egy kisebb serpenyőt vagy hőálló tálat . Az aljára helyezzünk egy réteg főtt rizst, erre tegyünk egy réteg fűszeres sertéscombot, majd egy réteg cukkiniszeletet. Ismételjük meg a rétegezést, amíg el nem fogynak az alapanyagok. Az utolsó réteg cukkini legyen.
Egy tálban keverjük össze a tejfölt és a tojást. Ezt a keveréket kenjük el a tetején lévő cukkinin.
Szórjuk meg a tetejét reszelt sajttal, majd helyezzük rá a füstölt szalonna szeleteket.
Tegyük a tálat az előmelegített sütőbe, és süssük kb. 30-35 percig, amíg a teteje aranybarnára sül, és a szalonna ropogós lesz.